2015年4月15日、18日和19日,荣成泰祥食品股份有限公司对本公司以及各下属公司的主要领导和质量体系管理人员进行了YUM SYAR培训。
YUM STAR是百胜餐饮集团的一个全球供应商管理体系,S为供应商、T为跟踪、A为评估、R为认可。其目的就是:
1)确保提供稳定的高质量、安全的食品 ;
2)使产品的工艺流程开发达到最优化 ;
3)降低整个系统的成本 ;
4)提高供应系统的可靠性;
5)建立一个公司认可的,具有可追溯性的供应系统和产品库。
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